Le dossier

Une AMAP(Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) naît en général de la rencontre d'un groupe de consommateurs et d'un producteur prêts à entrer dans la démarche. Ils établissent entre eux un contrat pour une saison (on distingue en général deux saisons de production : printemps / été et automne / hiver), selon les modalités suivantes.

Par Jean-François Gaudoneix

L’automne, chez nous, ce n’est pas seulement la rentrée des classes et le temps des vendanges. C’est aussi, et parfois surtout, le grand retour de l’Orb.

Par le Piéton de Béziers

Garder la mémoire des inondations sauve la vie des riverains, nous disent les géographes. Alors interrogeons l’Histoire : que savons-nous des frasques passées de notre fleuve biterrois ?

Par le Piéton de Béziers

Les projets de lutte contre les inondations sont déployés à coups de millions de subventions de l'Europe. Ils sont classés d'intérêt général par l'État, de sorte qu'aucun ne pourra se plaindre que sa vigne a été détruite, que les saules ont été arasés, que le coin de pêche de son enfance est devenu inaccessible.

Par Samson

C'est dans le quartier des Faubourgs à Béziers que se trouve sans doute l'une des plus remarquables manières d'appréhender l'inondation : il ne s'agit pas de l'empêcher, mais d'être conscient des risques sans en être pétrifié, de « vivre avec ».

Par Samson

La nature humaine a besoin de sens face à la catastrophe. On cherche désespérément une explication, comme si on avait perdu les clés du sens.

Par Samson

Prédire une crue est une histoire de croyance. « Il y a des questions complexes. On ne peut pas prévoir les crues. La météo est variable ici » souligne le Président d'une association du quartier du Faubourg à Béziers.

Par Samson

Les inondations sont un phénomène naturel : elles sont inhérentes au fonctionnement des fleuves méditerranéens. Le régime torrentiel à l'amont apporte de grandes quantités de matière organique. Cette matière surélève le lit des fleuves au-dessus de la vallée. Le fleuve risque alors à tout moment de « sauter » vers le point le plus bas et éventuellement changer de lit : c'est l'inondation.

Par Samson

Pour une fois qu’En Vie à Béziers m’envoie en mission sous le soleil, je ne boude pas mon plaisir ! C’est l’été indien en Biterre, la lumière est splendide sur le Pont-Vieux, et votre petite reporter locale descend vers le Faubourg, dictaphone à la main, à la rencontre des habitants du plus joli quartier de la ville.

Par Maurane Bob